フリーズドライ製法により作られたフリーズドライ黄桃は、黄桃を氷点下で凍結させ、水を氷に変え、真空下で蒸気に変えて氷を除去する乾燥方法により、色、香り、味、形状を保つことができます。黄桃を最大限に感じます。 さまざまな芳香物質の損失を最小限に抑えることができ、黄桃に含まれる栄養素がすべてのレベルで保持されます。 黄桃には、βカロテン、βカロチン、ビタミンC、リコピンなどの抗酸化物質が豊富に含まれており、特にビタミンCは90パーセント以上保存できます。 黄桃にはペクチンとセルロース成分も豊富に含まれており、胃腸の運動を促進し、胃腸から老廃物を除去し、下剤の役割を果たすことができます。

 

 

凍結乾燥後は95％～99％以上の水分が除去され、常温で長期保存が可能です。 また、保存料を一切加えていないため、劣化することなく長期保存が可能です。 乾燥させたフリーズドライ黄桃は、軽量で持ち運びに便利で、本来の味があり、サクサクしているが脂っこくなく、あらゆる年齢層に適しています。

 

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